RICETTE DELLE DOLCINE
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Cuccia siciliana

Creata da luciateodoro il
Cuccia siciliana

 10 persone
 Facile
 10 min.

Ingredienti

  • 500 g grano precotto
  • 1,5 kg ricotta fresca
  • 450 g zucchero
  • 150 g cioccolato fondente
  • 1 q.b granella di pistacchio
  • 1 q.b cannella

cuocere il grano per 8 minuti. mescolare in una ciotola la ricotta con lo zucchero e il cioccolato a pezzetti. dopo aver scolato per bene il grano ed averlo fatto raffreddare unitelo al composto. servite in delle coppette spolverizzando con la granella di pistacchio e la cannella.piatto tipico siciliano preparato in occasione della festa di Santa Lucia.


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