Cuore caldo al cioccolato e arancia

Sciogliere il fatto cioccolato fondente a bagnomaria. Quando si sarà sciolto aggiungere il burro e fare amalgamare

in una ciotola lavorare con le fruste elettriche le uova con lo zucchero. Versare il cioccolato fondente e mescolare. Aggiungere la scorza di arancia, la farina setacciata con il cacao e amalgamare

Imburrare gli stampini e spolverizzarli con il cacao. Riempire gli stampini con l'impasto per 2/3.

Infornare a forno preriscaldato a 180 gradi per 12/15 minuti