Cuore di frutti di bosco

In un tegame mettere i frutti di bosco e i cucchiai di zucchero e metttere sul fuoco basso e far ridurre il liquido. In uno ciottala mettere le uova con lo zucchero e mntare con il frullino eletrico fino a quando non diventa chiaro e spumoso. Dopo si agg.il burro la farina il sale e in fine il lievito. dopo in uno stampo si mette uno strato di impasto e poi il composto dei frutti di bosco, e dopo si ricopre con l'impasto. Si inforna a 180/190 Gradi x 30 minutiil burro se fuso deve essere fredda x non rovinare il composto