RICETTE DELLE DOLCINE
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cuore dolce,cuore caldo di cioccolato

Creata da trottolino il
cuore dolce,cuore caldo di cioccolato

 6 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 125 g cioccolato fondente
  • 90 g burro a pomata
  • 65 g zucchero a velo
  • 40 g farina
  • 3 uova
  • 5-6 stampini di metallo

Preriscaldate il forno a 180 °C.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria,In una ciotola raccogliete la farina e lo zucchero a velo. Unite i tuorli uno alla volta, incorporandoli con la frusta elettrica. L'impasto dovrà risultare ben omogeneo. Versate il burro a pomata e mescolate. A parte, montate gli albumi a neve fermissima.
Incorporate il cioccolato fuso alla miscela di uova e burro, unite quindi gli albumi mescolando dal basso verso l'alto. Suddividete l'impasto negli stampini, riempiendoli per ¾. Disponeteli su una teglia e infornate per 10 minuti, non uno di più! Estraete gli stampi e lasciateli riposare per un paio di minuti. Rovesciate quindi i tortini nei piattini di portata e servite. Incidendoli col cucchiaino, scoprirete un ripieno di caldo cioccolato fuso.


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Commenti (6)

bluone
bluone il

Una vera goduria. .....

angy136
angy136 il

Che bonta' !

pandispagna73
pandispagna73 il

Oggi ho postato una ricetta simile, non sapevo ce ne fosse un'altra nel sito. Comunque visto che so già che è spettacolare 5 muffin per te!

manu42
manu42 il

DA PROVARE...GRAZIE

danielasippi
danielasippi il

Brava!

simoma.82
simoma.82 il

è buonissimoooo!