RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricette
PrecedenteSuccessiva

Cupcake al caffè

Creata da stellacasu il
Cupcake al caffè

 1 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • -- Per i muffin
  • 3 uova
  • 300 g zucchero
  • 100 ml caffè
  • 50 ml latte
  • 200 g burro fuso
  • 320 g farina
  • 1 bustina Lievito Pane degli Angeli
  • -- per farcire
  • 500 g mascarpone
  • 3 cucchiaino zucchero a velo
  • 50 ml caffè
  • 200 g panna
  • q.b. cacao amaro per spolverizzare
  • q.b. caffè

Preparazione

Preparare i muffin montando le uova con lo zucchero finchè non saranno belle spumose. Aggiungere il caffè e il latte, frullare con le fruste a bassa velocità. Unire il burro fuso e amalgamare bene il tutto.
Incorporare con la spatola la farina e il lievito setacciati.
Versare l impasto nei pirottini. Infornare a 180° per circa 20 minuti.
Preparare la crema al caffè, montare la panna a neve e mettere da parte. Lavorando il mascarpone con lo zucchero a velo. Aggiungere il caffè. Aggiungere la panna incorporandola delicatamente con la spatola.

Una volta che i muffin saranno ben freddi creare con un coltello un foro al centro. Versare un cucchiaino di caffè e farcire con la crema al caffè, riposizionare il pezzetto di muffin al suo posto, premendo leggermente e completare il cupcake con altra crema al caffè, spolverizzare con cacao amaro.



La tua valutazione
Vota ora
Media (Tot. voti:21)
54321

Vedi anche...

Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!


Commenti (22)

topino14
topino14 il

Golosissimi

iaia86736
iaia86736 il

Votati..ma quanto sono belli?! Ne gradirei uno all'istante se fosse possibile! 🥰😘

meteo02
meteo02 il

Buoni!

mirydom
mirydom il

Che delizia

esterina39
esterina39 il

deliziosi

lorymonni
lorymonni il

Che belli supervotata

buonabitacolo
buonabitacolo il

wow che buoni!!!

emy86ge
emy86ge il

votati!

dolcemagia
dolcemagia il

Belli e buoni, votati!

bobbino
bobbino il

Votate

alien80
alien80 il

buoniii

angy136
angy136 il

Votati!

Rossyb88
Rossyb88 il

Belli e buoni di sicuro! Votatissimi!!!

Mammalu46
Mammalu46 il

Bellissimi e buonissimi. Complimenti votati

nicolelorenzoni
nicolelorenzoni il

Buoniiii

simpa82
simpa82 il

Votati ;)

mickycri
mickycri il

Ottimi

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Meravigliosa 🧁🧁🧁🧁🧁

Nadia3p
Nadia3p il

Molto carini!!! Votati!

moniquefeli
moniquefeli il

Deliziosi!! Votati!

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Buoni

piccolastella91
piccolastella91 il

Deliziosi!! 5 muffin per te!