cupcake alla fragola

in una ciotola mescolare la farina con lo zucchero, il lievito e la vanillina.
a parte mescolare l'uovo insieme al latte e all'olio.
Versare gli ingredienti liquidi su quelli secchi e amalgamare l'impasto con un cucchiaio di legno.
Tagliare 7 fragole a pezzettini e unirle all'impasto, mescolare bene.
Versare l'impasto in 6 stampini e mettere in forno gia' caldo a 180° per 15-20 minuti.
Lasciar raffreddare e nel frattempo montare la panna aggiungendoci una busta di Pannafix ed eventualmente dello zucchero a piacere.
Decorare i cupcake con la panna e disporresu di ognuno mezza fragola come decorazione.