RICETTE DELLE DOLCINE

Cupcake alle mele

Name: Cupcake alle mele
Total time: 45 min
Yield: 10

Creata da beatrisss il 24 giugno 2018

10 persone

Facile

45 min.

Ingredienti

1 uovo
60 g burro
80 g burro
100 g yogurt bianco
100 g farina
10 g lievito per dolci
2 mele piccole
q.b cannella
x Per la copertura
125 g mascarpone
30 g zucchero
45 g yogurt bianco
75 g cioccolato bianco
100 ml panna
q.b cannella

Preparazione

Lavorate il burro con lo zucchero. Aggiungete l’uovo. Aggiungete lo yogurt. Aggiungete farina, lievito e cannella setacciati. Aggiungete le mele sbucciate e tagliate a cubetti. Versate negli stampini per muffin imburrati o con dei pirottini di carta.Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 15-20 minuti. Lasciate raffreddare completamente. Nel frattempo lavorate il mascarpone con lo zucchero. Aggiungete lo yogurt greco. Aggiungete il cioccolato bianco fuso. Aggiungete la panna montata ed incorporatela delicatamente con una spatola.

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