RICETTE DELLE DOLCINE
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Cupcakes alla rosa

Creata da Cynthja il
Cupcakes alla rosa

 1 persone
 Media
 15 min.

Ingredienti

  • 125 g Burro
  • 80 g zucchero
  • 2 uova
  • 150 g farina 00 antigrumi
  • 1 cucchiaino bicarbonato
  • 1 aroma millefiori (facoltativo)
  • 1 album
  • 30 g zucchero
  • 1 Rosa (fiore)
  • 250 ml crema chatilly
  • 1 rosa (fiore)
  • 4 g Lievito Pane degli Angeli

Preparazione

Amalgamare il burro con lo zucchero fino a renderlo gonfio e spumoso.
Aggiungere un uovo alla volta controllando che il primo si perfettamente incorporato.
Aggiungere l’aroma millefiori, la farina, il lievito e il bicarbonato lavorando il tutto con una spatola.
Riempire i pirottini.
Per la glassa tritare i petali di rosa.
Sbattere l’albume con 30 gr di zucchero senza montarlo a neve ed aggiungere i petali di rosa tritati.
Versare 2/3 cucchiaini di glassa sopra ad ogni cupcakes.
Infornate a 160gr per circa 15/20 minuti (controllare la cottura con uno stecchino)
Immergere i petali di rosa nel latte che poi userete per la crema chantilly per almeno una notte.
Toglierli dal latte e frullarli. Successivamente aggiungerli alla crema chantilly e decorare i cupcakes.



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Commenti (17)

redvampire
redvampire il

WOW. Stupendi questi cupcake, mi incuriosiscono tantissimo. Mai mangiati i dolci alla rosa ma vorrei provarli.

siciversa
siciversa il

buono

luanak
luanak il

Carinissimo ... brava!

giusi-42.
giusi-42. il

Mi incuriosisce la glassa con i petali!! Comunque molto bella la decorazione!

adryan
adryan il

buonissimo

stellacasu
stellacasu il

Molto bello, complimenti

stellacasu
stellacasu il

Molto bello, complimenti

stellacasu
stellacasu il

Molto bello, complimenti

marypap
marypap il

bello

barbysici
barbysici il

buono

robygrama
robygrama il

buono

michy123
michy123 il

bellissimi

ombretto
ombretto il

Molto carino sarebbe carino usarlo come segnaposto quando si hanno ospiti

cathia92
cathia92 il

buono

matt
matt il

buonii

papapollo
papapollo il

Molto carino

bianchetta67
bianchetta67 il

buono