RICETTE DELLE DOLCINE
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Cupcakes di Natale

Creata da Pasticcifatati il
Cupcakes di Natale

 1 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 110 g Burro
  • 110 g Farina 00
  • 110 g Zucchero
  • 12 Fragole
  • 1 cucchiaio Latte
  • 2 Uova medie
  • Q.b Vaniglia
  • 12 cucchiaino Marmellata di fragole
  • 12 Stelle in pasta di zucchero
  • 300 g Crema di burro
  • 1 pizzico Sale fino
  • 1 confezione Minismarties
  • 1 cucchiaino Lievito Pane degli Angeli

Preparazione

Preriscaldare il forno a 180 gradi, e prepare i pirottini di carta nello stampo da cupcakes.
Mettere il burro ammorbidito a cubetti in una ciotola e lavorarlo fino a renderlo cremoso, aggiunge un po’ alla volta lo zucchero.
Quando il burro sarà cremato, aggiungere l’uova a temperatura ambiente.
Unire le polveri (farina, sale ,vaniglia e lievito), precedentemente setacciate, un po’ alla volta. Se necessario aggiungere il latte per ottenere un composto più cremoso.
Porzionare i cupcakes nei pirottini, io per praticità uso un porzionatore da gelato perché è la dose perfetta.
Infornare per 20 minuti, quando saranno cotti sfornare e lasciarli raffreddare su una griglia per 1 ora oppure metterli in abbattitore.
Mentre i cupcakes si raffreddano, lavare ed asciugare le fragole e privarle della parte verde.
Quando saranno freddi scavare i cupcakes e farcirli con la marmellata di fragole. Coprirli con la propria calotta, spalmare un cucchiaino di crema di burro su ogni cupcake per far aderire la fragola.
Utilizzando una bocchetta a stella coprire la fragola per ottenere un albero. Se la crema di burro è molto morbida mettere i cupcakes 10 minuti in frigorifero per farla rassodare.
Posizionare la stella di pasta di zucchero ed i mini smarties per decorare l’albero di natale.



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Commenti (16)

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Bellissimi

mflav
mflav il

Bellissima idea, complimenti 😍

Thepinkpanther
Thepinkpanther il

Carinissimi

MarTiC
MarTiC il

Wow! Bellissimi! Complimenti 👍🏻

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

🧁🧁🧁🧁🧁

Mpier78@yahoo.it
Mpier78@yahoo.it il

🧁👍😉

BruniM
BruniM il

Votata 😍

rosalbamelle
rosalbamelle il

Belli votata

IlaM
IlaM il

Bellissimi

emy86ge
emy86ge il

bellissimi

buonabitacolo
buonabitacolo il

Che belli! 👏👏👏

sandyale
sandyale il

Che meraviglia!

moniquefeli
moniquefeli il

Stupendi! Votati!

simpa82
simpa82 il

Molto belli, votati

sally
sally il

Buoni

Ruzi
Ruzi il

stupendiii