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Dadi di verdure da congelare

Creata da topino14 il
Dadi di verdure da congelare

 1 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 1 cipolla
  • 2 zucchine
  • 1 aglio
  • 2 pomodori maturi
  • 10 basilico
  • 1 sedano
  • 1 ciuffetto prezzemolo
  • 1/2 bicchiere vino bianco
  • 3 cucchiaio olio
  • 0 acqua qb per coprire gli ingredienti
  • 0 sale fino qb

Preparazione

Le verdure che ho usato posso essere modificate in base ai gusti personali e le quantità sono un po' generiche dipende dalle dimensioni delle verdure, il procedimento però non cambia.

Lava tutte le verdure e sminuzzale in un tegame; unisci sale e olio e rosola un po', poi sfuma col vino bianco. Copri a filo le verdure con acqua e porta a cottura circa 40 mim. Frulla il composto e fai freddare. Metti ora nelle vaschette per ghiaccio e fai congelare. Togli dallo stampo e metti in un sacchetto da frezer fino all'uso.

Di solito li uso per fare il brodo vegetale per i risotti o come base di partenza per vellutate.



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Commenti (39)

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Ottima idea

adryan
adryan il

ottima ricetta da provare

Pallocchio02
Pallocchio02 il

votata

lorenzo97
lorenzo97 il

Proverò a rifarlo

martinacherry
martinacherry il

Ricetta molto utile

lacocon
lacocon il

bellissima, votata

paolina26
paolina26 il

ottima idea!

fr-224.sed
fr-224.sed il

Buona idea!!!

kappa94
kappa94 il

Utili

werdecc
werdecc il

lo faccio sempre con il brodo, ora lo farò anche con le verdure, sono u a risorsa! grazie, votata!!!!

ricciotore
ricciotore il

Bravissima!

delfi90
delfi90 il

Interessante!

pierapavanello@virgilio.it
pierapavanello@virgilio.it il

votata e salvata :-)

macherie
macherie il

Ottimi e genuini!

rosellina in love
rosellina in love il

bene

Boffi
Boffi il

Perfetti!Non vedo l'ora di preparare la pastina le serate d'inverno!Votata!

pievic
pievic il

È un'idea splendida! Bravissima

nonnapeppa39
nonnapeppa39 il

utile

mamma0760
mamma0760 il

comodo

labart85
labart85 il

bene

Mammalu46
Mammalu46 il

Non li ho mai preparati. Salvo la ricetta. Brava votati

anna_pv325
anna_pv325 il

Buoni, li preparo anch'io votata

kaila31
kaila31 il

utile

met
met il

Bravissima!

polilla
polilla il

molto utile ed interessante, grazie!

ghostgirl
ghostgirl il

Li preparo anche io i dadi di verdure fatti così, molto più salutari e naturali di quelli che si comprano e comodissimi poi da utilizzare!

nicoto83
nicoto83 il

ricetta utile

rosi89
rosi89 il

davvero un'ottima ricetta! Votata

mickycri
mickycri il

Ottimi

cioccolato7
cioccolato7 il

Interessante. Vista e votata.

saratrevisans
saratrevisans il

ottimi

Chiareta
Chiareta il

Mi piace

roxs3lla
roxs3lla il

Votato

mcolombo98
mcolombo98 il

particolari

pina1979
pina1979 il

Utilissima ricetta

adryan
adryan il

da provare

lusa77
lusa77 il

Bell'idea!brava😘

lusa77
lusa77 il

Bell'idea!brava😘

lilype
lilype il

meglio farseli in casa infatti... ;-)