Deliziosa

Stendere la pasta frolla e fare dischi del diametro 6 cm, una volta cotti farli raffreddare. In una terrina mescolare la ricotta con 125 gr di zucchero a velo. Far riposare il composto in frigo una mezz'oretta e poi aggiungere il mascarpone.
Ora assebliamo ...contiamo i dischi e lasciandone una metà da parte, sull'altra metà mettere il composto e poi coprire con quelli vuoti. Mettere la granella intorno e spolverizzate con il restante zucchero a velo.