dolce crema pasticcera

preparate il caffè, aggiungeteci dentro una bella spruzzata di estratto di vaniglia e lo zucchero, scioglietela bene e fatela raffreddare.

preparate la crema pasticcera con il latte, aggiungeteci delicatamente la ricotta.

prendete i savoiardi, bagnate le nel latte e metteteli nella teglia, versateci sopra metà crema.

ripetete per formare un secondo strato e fate riposare in frigorifero per qualche ora.