Dolce di Mantova (ricetta Artusi)

Ponete in una ciotola o nella classica planetaria il burro ammorbidito con lo zucchero ed aggiungere uno per volta le uova.. creare un bel composto spumoso montando bene.. unire adesso l’amido di mais ed il lievito per dolci.. lavorare bene il tutto per qualche minuto e versare nello stampo imburrato e infarinato.. cuocere in forno caldo a 180° per circa 40 minuti, fate comunque la prova stecchino perchè ogni forno è differente.. una volta sfornato cospargere di zucchero a velo.. il vostro dolce è pronto!!