RICETTE DELLE DOLCINE
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Dolce di mele

Creata da sonia.blu il
Dolce di mele

 15 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 4 Uova
  • 180 g Zucchero
  • 1 Scorza grattugiata di un limone
  • 1 pizzico/i Sale
  • 1 pizzico/i Cannella in polvere
  • 200 g Farina
  • 50 g Amido di frumento
  • 1 busta/e Lievito
  • 100 g Burro
  • 600 g Mele
  • 75 g Uvetta

In una terrina sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Unire la scorza di limone, il sale, la cannella, la farina miscelata e setacciata con la fecola di patate e il lievito, e da ultimo il burro liquefatto tiepido, amalgamandolo bene.
Aggiungere all'impasto la metà delle mele sbucciate e tagliate a fettine sottili l'uvetta e versare il tutto in una tortiera del diametro di 26 cm imburrata e infarinata, livellando bene.
Coprire con le rimanenti fettine di mele e cuocere nella parte bassa del forno già caldo a 180°C per 50-60 minuti. Lasciare raffreddare.


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Commenti (2)

vivianal
vivianal il

ma è bellissima complimenti la farò e ti farò sapere

linage
linage il

buona !!!!!!!!!