RICETTE DELLE DOLCINE
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Dolce in Forma di Banana

Creata da romina87 il
Dolce in Forma di Banana

 4 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 300 g Farina 00
  • 150 g Burro ammorbidito
  • 2 (nessuna) Banane a fettine
  • 100 g Zucchero
  • 15 g Miele
  • 2 Tuorli d'uovo
  • 100 g Nocciole Tritate
  • 100 g Nutella o crema simile
  • 200 g Panna Montata
  • 1 q.b Cioccolato Fuso pronto tipo topping
  • 1 q.b Gelatina di frutta
  • 1 q.b Sale

Base: Impastate in una ciotola burro, zucchero e miele. Unite la farina, i tuorli, le nocciole tritate finemente ed un pizzico di sale q.b. Amalgamate la pasta e avvolgetela nella pellicola facendola riposare x 30 minuti circa. Foderate di carta forno una placca o teglia e stendete il composto alto circa 1 cm cuocendolo a 180°C per 15 min. Lasciate intiepidire la pasta e frullatela ottenendo un composto sbriciolato.
- Ritagliate un Foglio di Polisterolo con un coltello scaldato sulla fiamma una forma di banana. Mettete il Polisterolo su un piatto, trasferendo il composto nell'incavo, pressatelo x bene e sfilate il polisterolo. Formate così altre 3 sagome di frolla. Incorporate la panna montata alla Nutella, trasferite il composto in una tasca da pasticciere e decorate la pasta frolla. Completate i dessert con le fettine di banana e passateci sopra la gelatina con il cioccolato fuso (Topping).La ricetta non è mia , l'ho scovata qualche anno fa in un libro.. ma vi assicuro che è da 10 e Lode!!!


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Commenti (1)

nonnafia
nonnafia il

troppi derivati del latte