Dolce in Forma di Banana

Base: Impastate in una ciotola burro, zucchero e miele. Unite la farina, i tuorli, le nocciole tritate finemente ed un pizzico di sale q.b. Amalgamate la pasta e avvolgetela nella pellicola facendola riposare x 30 minuti circa. Foderate di carta forno una placca o teglia e stendete il composto alto circa 1 cm cuocendolo a 180°C per 15 min. Lasciate intiepidire la pasta e frullatela ottenendo un composto sbriciolato.
- Ritagliate un Foglio di Polisterolo con un coltello scaldato sulla fiamma una forma di banana. Mettete il Polisterolo su un piatto, trasferendo il composto nell'incavo, pressatelo x bene e sfilate il polisterolo. Formate così altre 3 sagome di frolla. Incorporate la panna montata alla Nutella, trasferite il composto in una tasca da pasticciere e decorate la pasta frolla. Completate i dessert con le fettine di banana e passateci sopra la gelatina con il cioccolato fuso (Topping).La ricetta non è mia , l'ho scovata qualche anno fa in un libro.. ma vi assicuro che è da 10 e Lode!!!