Dolce intreccio di frolla

Mescolare velocemente il burro con la farina, unire lo zucchero e il lievito; infine l'uovo e l'acqua quanto basta.
Ottenuto un impasto omogeneo, prenderne un terzo e aggiungere la farina e nel rimanente il cacao.
Avvolgere gli imapasti nella pellicola e lasciare riposare in frigo almeno mezz'ora.
Trascorso il tempo,stendere l'impasto al cacao e adagiarlo nella tortiera, riempire con la confettura, con l'impasto chiaro ottenere un intreccio per metà torta e l'altra metà decorare con stelline di pasta frolla al cacao.
Cuocere in forno preriscaldato a 170° per circa 30-40 minuti.