Dolcetti alla marmellata

Fare la frolla unendo tutti gli ingredienti, meno la marmellata, e lavorare velocemente.



Fare un panetto che andrà ricoperto con pellicola e fatto riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.



Irsre la frolla con il mattarello e ricavare tante formine a numero pari perché dovranno sovrapporsi.



Alla metà dei biscotti fare un foro al centro utilizzando l'apposita formina piccola o il classico distale da cucito infarinato.



Preriscaldare il forno.



Cuocere a 180 gradi per circa 12/15 minuti.



Fare raffreddare e versare una quantità di marmellata e coprire con l'altra parte del biscotto forato.



Fare una leggera pressione e cospargere con zucchero a velo.