Dolcetti golosi all'albicocca

In una terrina setacciate 350g di farina miscelata con il lievito. Unite le nici tritate finemente, 150g di burro tagliato a pezzetti, lo zucchero al velo, un uovo ed impastate il tutto fino ad avere una pasta liscia ed omogenea. Fate con essa una palla e mettetela a riposare per 30 minuti in frigo, avvolgendola con della pellicola trasparente.
Ora, ponete in una iotola il burro rimanente liquefatto e freddo, aggiungetevi 80g di farina lo zucchero, due uova (uno intero e un turlo) e mescolate delicatamente fino ad ottenere una crema morbida. Tirate la pasta a sfoglia molto sottile e foderate gli appositi stampini, imburrati ed infarinati. Distribuite al loro interno un cucchiaino di marmellata ( conservatene 2 cucchiaini per la decorazione) e un cucchiaino della crema precedentemente preparata. Passate in forno già caldo a 180° per circa 25 minuti. Lasciate raffreddare i dolcetti, estraeteli dagli stampini e spennellateli con la confettura tenuta da parte.