Dolci con frutta secca

Sul tagliere tagliare grossolanamente noci e mandorle con la mezzaluna o coltello.

Mettere la farina in una ciotola e fare una fontana al centro.

Mettere le uova, lo strutto o il burro, lo zucchero la buccia in abbondanza di arancio grattugiata vanillina e lievito.

Impastare tutto con le mani.

Distendere la pasta e mettere la frutta secca distribuire bene in tutta la pasta lavorando la bene.

Tirare la pasta con il mattarello a circa 3/4 cm. e fare le forme.

Posizionare su teglia del forno e cuocere a 180 gradi per 15 minuti.

Fare raffreddare

Preparare la glassa con zucchero a velo e poche gocce di acqua creando la cremina bianca.

Spennellare sui biscotti e mettere codette arcobaleno.