RICETTE DELLE DOLCINE
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Dolci coriandoli e stelle filanti

Creata da maris_ms il
Dolci coriandoli e stelle filanti

 6 persone
 Facile
 25 min.

Ingredienti

  • 400 g farina
  • 1 (nessuna) uovo intero
  • 1 (nessuna) tuorlo
  • 80 g zucchero
  • 40 g burro
  • 1 (nessuna) scorza di limone
  • 1 bustina/e vanillina
  • 2 cucchiaio/i grappa
  • 1 pizzico/i sale
  • 1 q.b olio
  • 4 fialetta/e coloranti alimentari

Lavora le uova con lo zucchero, aggiungi il burro, la grappa, la scorza di un limone, la vanillina e impasta con la farina fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea.
Lascia riposare mezz'ora, poi dividi l'impasto in 4 parti ed aggiungi ad ogni pezzo un colorante diverso.
Stendi la pasta con un mattarello fino ad ottenere una sfoglia molto sottile e taglia delle striscioline strette per formare le stelle filanti, mentre per fare i coriandoli puoi usare il tappino di una bottiglia come stampo. Avvolgi le stelle filanti intorno agli stampi di metallo per cannoli siciliani e friggi tutto in abbondante olio, fai raffreddare e spolvera con zucchero al velo


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Commenti (3)

pippa73
pippa73 il

fantasioso

giotigiuste
giotigiuste il

Forte...un piatto di allegria...irresistibili"""" Giotigiuste

abrunella
abrunella il

Mi piace molto questa ricetta, proverò a farla per carnevale e poi vi farò conoscere il risultato (aspetto e gusto). A presto