Drip cake la mia torta di compleanno

Prepariamo la crema mescolando energicamente il mascarpone alla Nutella. Mettiamo il composto in una sac a poche e mettiamo in frigo.

Quando la torta sarà fredda, tagliamola in tre dischi e farciamo i due strati centrali con la crema al mascarpone e nutella e i kitkat sbriciolati.

Chiudiamo con l’ultimo strato di torta e ricopriamola completamente con la crema.

Mettiamo a raffreddare in frigo.

Nel frattempo prepariamo la ganache al cioccolato.

Mettiamo la panna in un pentolino ed appena inizia a bollire spegniamo ed aggiungiamo il cioccolato fondente; mescoliamo e facciamo raffreddare.

Quando la ganache si sarà intiepidita, stendiamola abbondantemente sui bordi della torta per fare colare, a nostro piacimento, sui lati. Infine, spalmiamo la glassa sulla superficie della torta.

Ora completate la vostra Drip cake adagiando sulla torta gli ingredienti con cui abbiamo deciso di decorarla.

Riporre in frigo per almeno 2 ore.