RICETTE DELLE DOLCINE

Drip cake rosa

Creata da Barbaramaurogial il 30 luglio 2018

10 persone

Media

+120 min.

Ingredienti

4 Uova
200 g Zucchero
200 g Farina
130 ml Acqua
80 ml Olio di semi
1 cucchiaino Lievito Pane degli Angeli
1 cucchiaino Cremor tartar
250 g Mascarpone
250 ml Panna da montare
100 g Latte condensato
100 g Cioccolato bianco
200 ml Panna da montare già zuccherata
1 goccia Colori per Dolci rosso

Preparazione

Impastare tuorli, farina, zucchero, acqua, olio e lievito.
Montare gli albumi con il cremor tartaro e unirli al resto.
Cuocere in tortiera da 22 cm a 160° per 50 min.
Tagliare il 3 parti e farcire con la crema ottenuta mischiando ul mascarpone alla panna e al latte.
Montare la panna zuccherata con il colorante e ricoprire la torta.
Sciogliere il cioccolato e colarlo sopra la torta facendolo colare sulla parete verticale.