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fagottini di sfoglia con zola dolce e pere

Creata da bobiacoraggiosa il
fagottini di sfoglia con zola dolce e pere

 6 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 1 q.b pasta sfoglia
  • 150 g zola dolce
  • 2 pere grandi
  • 1 uovo
  • 2 cucchiaio/i aceto balsamico
  • 1 cucchiaio/i zucchero semolato

Pulire le pere e farle a pezzetti, fare a pezzetti anche il gorgonzola e mettere tutto in una terrina, insieme allo zucchero e all'aceto quindi amalgamare bene. Lasciare riposare un po', nel frattempo stendere la pasta sfoglia e ritagliare dei quadrati. Riempirli con il composto di cui sopra, richiudere come fagottini, spennellarli con il tuorlo dell'uovo quindi infornarli a 190° per 20 minuti circa.

buonissimi. è possibile sostituire le pere con gherigli di noci tritate grossolanamente.


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Commenti (2)

manu42
manu42 il

salvata..........grazie

sci-249.-32.sci-249.
sci-249.-32.sci-249. il

questa me l'ero persa...è divina! 5 M