farfalle con zucchine e gamberetti

lavare le zucchine e spuntarle,quindi grattuggiare con la grattuggia a fori grossi.sgusciare i gamberetti. scaldare l'olio in una padella,unire le zucchine poi i gamberetti.salare e pepare,mescolare bene e fare cuocere a fiamma media x una decina di minuti.stemperare lo zafferano nella panna e versare il tutto sulle zucchine,lasciare insaporire ancora un paio di minuti.cuocere la pasta al dente,scolare e versare nella padella con il condimento,lasciare insaporire x un minuto,unire il basilico spezzato,togliere dal fuoco e servire!puoi sostituire lo zafferano con 1/2 cucchiaino di curry.