👔Festa del papà: torta alle nocciole con marmellata di fragole e logo del giro d'Italia 👔

Lavorare il burro a pomata con l'estratto di vaniglia in bacca, e lo zucchero, poi aggiungere le uova e montare tutto con le fruste elettriche. Aggiungere poco alla volta la polvere di nocciole e continuare a montare con le fruste. Poi mischiare insieme la farina la fecola e il lievito e unirlo al composto precedente poco alla volta. Io siccome ho notato che l'impasto era poco bagnato, ho aggiunto anche un goccio di olio di semi. Quando l'impasto è ben omogeneo trasferirlo in una teglia imburrata e infarinata e mettere in forno caldo a 180°C x 30 minuti.

Quando la torta è cotta, lasciarla raffreddare e tagliarla a metà, farcirla con marmellata di fragole stemperata con un po di latte. Ricomporre la torta e appoggiare la mascherina AUGURI e la mascherina con il logo del giro d'Italia sulla torta, spolverare tutta la torta con abbondante zucchero a velo, togliere le mascherine e coprire il contorno della scritta e del logo con la marmellata si fragole inserita nella siringa da pasticcere per avere precisione. Finire la decorazione con le codette colorate e le perline argento.

AUGURI PAPÀ