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Filetti di platessa gratinati al forno

Creata da katy1983 il
Filetti di platessa gratinati al forno

 4 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 800 g Filetti di platessa
  • 2 Fette di pan carrè
  • 1 Mazzetto di finocchietto selvatico
  • 1 Mazzetto di prezzemolo
  • 5 cucchiaio Olio evo
  • 0,5 Scorza di limone
  • 1 Sale e pepe quanto basta
  • 1 Erbe aromatiche a piacere

Preparazione

Lavare un mazzetto di finocchietto selvatico ed un mazzetto di prezzemolo e poi asciugali. Tritarli finemente aggiungendo le erbe aromatiche a piacere. Grattugiare la scorza di mezzo limone non trattato e mescolarla al trito aromatico preparato. Versare il composto in una ciotola, aggiungere 2 fette di pancarré private della crosta e tritate. Condire con 4-5 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale e pepe e mescolare accuratamente.
Spennellare 800g di filetti di platessa con poco olio e passarli uno alla volta nel composto di pancarré e aromi. Sistemarli su una
placca foderata con carta da forno. Condirli con un filo di olio. Regolare di sale e insaporire con una macinata di pepe.
Mettere la placca nel forno già caldo a 180°C. Cuocere sotto il grill circa cinque minuti per parte.



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Commenti (15)

Acilia60
Acilia60 il

Votati brava

esterina39
esterina39 il

buono

dolcestellax
dolcestellax il

ottima ricetta :) super votata.

Juicy
Juicy il

Molto buoni, votati

farfallaintroversa
farfallaintroversa il

Buonissimo!

sabina.martorana
sabina.martorana il

Li adoro, votati

catiacretacci@libero.it
catiacretacci@libero.it il

Buonissimi e molto belli! Votati

fr-224.sed
fr-224.sed il

Che buoni! Votati!

marghe2809
marghe2809 il

ottimi

mikhy
mikhy il

buoni!!

jellystik
jellystik il

buona

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

Che buone 👍 ottime x la Vigilia

ritasalvo
ritasalvo il

Buoni votati

topino14
topino14 il

5 muffin te li copierò di sicuro. Grazie

cancerina83
cancerina83 il

Ottimi!