Filetto di salmone al forno con pomodorini ed erbe aromatiche

Per prima cosa con un coltello affilato, partendo dalla coda, togliamo la pelle al nostro filetto di salmone e dividiamolo in due parti per il lungo ottenendo così due bei filetti.
In una capiente teglia antiaderente ben unta d'olio appoggiamo i nostri filetti e cospargiamoli con le erbe aromatiche. Laviamo i pomodorini e tagliamoli in 4 e mettiamoli nella teglia.
Inforniamo a 190° (forno caldo) per 15 minuti ma dopo i primi cinque minuti sfumiamo con il vino bianco.