Filoncini pomodoro e olive

Tutti gli ingredienti vanno lavorati tranne il pomodoro e le olive. L'impasto risulta molle e appiccicoso ma va bene così. Fate lievitare per circa due ore poi mettete la farina sul tavolo e rovesciate l'impasto, mette altra farina sopra e ricavate 5 pezzi. Fate forma allungata sempre aiutandovi con la farina. Appoggiate su carta forno e fate cuocere 25 minuti a 200° . Quando sono pronti mette olive,fette di pomodoro e olio.