RICETTE DELLE DOLCINE

Finocchi gratinati con mortadella

Name: Finocchi gratinati con mortadella
Total time: 10 min
Yield: 2

Creata da iubris il 6 febbraio 2011

2 persone

Facile

10 min.

Ingredienti

2 finocchi
50 g burro
100 g mortadella tritata
2 mestolini di besciamella
30 g parmigiano grattuggiato
30 g pan grattato

Cuocere in acqua salata i finocchi,tagliarli scolarli e passarli in padella nel burro fuso per insaporirli. Appena saranno freddi metterli in una pirofila ben imburrata,coprire con besciamella,cospargere il trito di mortadella,un'abbondante grattuggiata di parmigiano e gratinate a 170 gradi e servire caldi.

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