fiori di zucchina al forno ripieni

lessate le patate in abbondante acqua. Lasciatele raffreddare e schiacciatele con lo schiacciapatate. Unite un uovo, sale, noce moscata, il grana e il basilico tagliato a pezzetti. Trasferite l'impasto in una sac a poche. Nel frattempo lavate e togliete il picciolo interno ai fiori. Attenzione a non romperli!
Riempiteli con il composto e trasferiteli in una pirofila. Irrorate con olio di oliva e trasferite in forno preriscaldato dove farete cuocere per 20 minuti ad una temperatura di 180 gradi.

Buon appetito!