Focaccia con patate

Impastare; farina,sale, acqua, lievito Paneangeli Pizza bella alta.

Mettere l'impasto in una ciotola e lasciare crescere fino al raddoppio.

In attesa, sbollentate le patate per qualche minuti, tagliate a fettine sottili.

Ungete con olio di di arachidi una teglia, anche in alluminio usa getta.

Ponete l'impasto nella teglia e delicatamente fategli prendere la forma della teglia e livellatelo.

A questo punto mettete a filo una parte dell'olio

Mettete in maniera ordinate le fettine di patata, aggiungete il rimanente olio, sale e rosmarino a piacere.

Infornate a 180° per i primi 3minuti poi ultimate la cottura a 150° fino alla doratura della superficie.

Buon appetito tiepida è favolosa.