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Focaccia con pomodorini

Creata da emy86ge il
Focaccia con pomodorini

 5 persone
 Facile
 +120 min.

Ingredienti

  • 350 g farina
  • 200 ml acqua
  • 10 g sale
  • 4 g zucchero
  • 40 ml olio evo
  • 1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio
  • q.b. g Per condire: sale grosso
  • q.b. ml olio evo
  • 1/2 bicchiere acqua
  • 1 cucchiaino sale fino
  • q.b. pomodorini

Preparazione

In una ciotola mettere 200 gr di farina, il lievito, lo zucchero e l'acqua e mescolare con un cucchiaio.
Unire il sale e l'olio e mescolare ancora.
Aggiungere la restante farina e impastare fino a formare un panetto.
Lasciar lievitare 40 minuti, coperto da un canovaccio, in forno spento.

Ungere d'olio una teglia, mettere l'impasto leggermente schiacciato e ungere da entrambi i lati.
Stendere e cospargere di sale grosso.
Far lievitare in forno spento per altri 40 minuti.

Cospargere la superficie con abbondante olio evo e fare molti buchi con le dita.
Lasciare lievitare ancora 20 minuti.

Versare sulla focaccia l'acqua con il sale e i pomodorini tagliati in fettine sottili e cuocere, in forno preriscaldato a 240*, a metà altezza, per 12 minuti.



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Commenti (8)

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Buona

miluessa
miluessa il

Buona

topino14
topino14 il

Molto buona

baci1971
baci1971 il

ottima!

luanak
luanak il

Ottima! Votatissima

buonabitacolo
buonabitacolo il

Ottima!! votata

emy86ge
emy86ge il

grazie mille

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Buonissima. Votata