focaccia con radicchio

stendere l'impasto base per il pane su una spianatoia infarinata,formare due grandi dischi,uno più grande dell'altro e lasciarli riposare per 20 min.
rosolare la cipolla affettata in una casseruola con l'olio.tagliare il radicchio,disporlo nella casseruola,salare,cuocere per qualche minuto,aggiungere le olive e il peperoncino e cuocere per 15 min.
mettete il disco pi grande in uno stampo unto di olio,farcirlo con le verdure,coprirlo con i secondo disco,sigillare la focaccia,chiudendo i bordi,pennellarla con l'olio e cuocere nel forno a 200 gradi per 30 min.