Focaccia farcita

Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida.
Disporre la farina a fontana ed aggiungere lo zucchero, il sale, l olio e iniziare a lavorare, man mano aggiungere il resto dell acqua e il latte, entrambi tiepidi.
Lavorare finché non diventa morbida.
Far lievitare finché non raddoppia. Sistemare , impasto in una teglia e stenderlo con le mani. Far lievitare per un altra ora.
Trascorso il tempo necessario spenellare la superficie con l olio d oliva.
Infornare a 200° per 30 minuti.


Farcire con gli ingredienti che preferite!