focaccia genovese

ho usato il bimby Mettere nel boccale il latte a 37 gradi vel 1 per 2 min, poi aggiungere il lievito,l'olio e lo zucchero 40 sec vel 2. Versare la farina e il sale, 2 min spiga.Far lievitare in un recipiente per 30 min al caldo ( forno spento con lucina accesa). Stendere nella teglia leggermente unta e aspettare che lieviti di nuovo per altri 30/40 min sempre nel forno con lucina accesa. Fare i buchi con la punta delle dita, spargere di sale e olio, infornare per 20 min in forno caldo a 200 gradi. Quando sarà fredda se si vuole mettere altro olio.