Focaccia in padella

Mettiamo in una ciotola la farina la bustina di lievito l'acqua tiepida l'olio di oliva e infine il sale.Lavoriamo limpasto fino ad ottenere un panetto morbido.
Dividere l'impasto in 2 parti.
Stendere un primo disco di pasta dello spessore di un paio di millimetri.
Farcire con prosciutto, formaggio e carciofini o il ripieno scelto.
Richiudere con un altro disco di pasta e sigillare bene i bordi.