Focaccia integrale (3 sfida culinaria, cavallo di battaglia)

Unite in una ciotola la farina integrale, lo zucchero il lievito ed il sale. Aggiungere l'acqua tiepida e l'olio continuando a mescolare. Formate una palla e lasciate lievitare fino al raddoppio del volume.
Prendete una teglia, ungetela e stendete la pasta. Distribuite in superficie le olive, il sale grosso ed un filo di olio. Lasciate nuovamente lievitare, ed infornate in forno caldo (220 gradi) per 20 minuti.

Buon appetito!