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Focaccia integrale con olive nere

Creata da salasso il
Focaccia integrale con olive nere

 4 persone
 Facile
 +120 min.

Ingredienti

  • 350 g Farina integrale
  • 150 g Farina 00
  • 50 g Lievito per pane PANEANGELI
  • 2 cucchiaino Sale
  • 2 cucchiaino Zucchero
  • 280 g Acqua
  • 3 cucchiaio Olio extra vergine d'oliva
  • 0 Per la superficie della focaccia
  • 2 cucchiaio Acqua
  • 80 g Olive nere denocciolate
  • 1 Per la superficie della focaccia

Miscelate accuratamente le farine e il lievito. Aggiungete lo zucchero e il sale. Cominciate a versare l’acqua poco alla volta e ad impastare il composto con le mani. Alla fine aggiungete l’olio e continuate ad impastare fino ad ottenere una pasta liscia, elastica ed omogenea. Riponete l’impasto in una terrina unta d’olio e lasciate lievitare al riparo fino al raddoppio del suo volume, per circa 1h 30 min. Riprendete la pasta e stendetela su una teglia ricoperta di carta da forno. Con le dita formate delle piccole cavità sulla superficie della pasta, spennellatela con la bagna di acqua e olio e riponete le olive nelle cavità. Coprite con uno straccio umido e fate lievitare per 45 minuti. Scaldate il forno a 250°e fate cuocere per circa 30 minuti.


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Commenti (10)

pippa73
pippa73 il

auguri di Buona Pasqua ⭐️🌹⭐️

dpv
dpv il

Brava Elsa! Sicuramente buonissima!

baci1971
baci1971 il

molto buona!!!

sacre
sacre il

Buona la tua focaccia, non ti riposi mai !!! :)

mela81
mela81 il

Grande Evelin è vero Elsa cara ti ha dato una grinta incredibile e tutte ricette davvero buone complimenti sia per le ricette che per la volontà e anche questa ricetta è davvero buona brava 5m

salasso
salasso il

Hai ragione Evelin, ma ora ho piu' tempo. Peccato che il mio aiutante abbia anche altro da fare.

coccianna
coccianna il

Brava Elsa inarrestabile!!!!!! :)

vittoria16r
vittoria16r il

troppo buona...

maria111065
maria111065 il

Buonissima questa focaccia !!!! 5 m x te ciao Maria

bobiacoraggiosa
bobiacoraggiosa il

Non hai mai lavorato così tanto in cucina come da quando sei caduta... dovrebbe essere il contrario, ma noi siamo donne!!! :):)