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Focaccia patate e speck

Creata da giuliamassimo20@gmail.com il
Focaccia patate e speck

 10 persone
 Facile
 +120 min.

Ingredienti

  • 750 g Farina 00
  • 250 g Farina semola
  • 50 g Burro
  • 50 g Olio evo
  • 25 g sale
  • 1 bustina zucchero
  • 1 bustina Lievito Pizzaiolo
  • 3/4 patata grattugiata
  • 150 g speck a listarelle
  • Qb cipolla disidratata
  • qb rosmarino
  • qb Pepe e sale
  • 500 g Formaggio tuma o mozzarella

Preparazione

Impastare tutti gli ingredienti per almeno 10 minuti e aggiungere il sale per ultimo, impastare energicamente fino a che si incorpora bene. Mettere a lievitare almeno 2 ore. Dividere limpasto in 3 teglie da circa 12 porzioni, farlo lievitare per un'altra mezz'ora. Bagnare con un pochino di olio la pasta e mettere un pochino di aromi e massaggiare con i polpastrelli. Proseguire con il formaggio , la patata grattugiata. Un po' di sale, rosmarino sale e pepe, infine lo speck e un filo d'olio. Infornare a 200° per 30/40 minuti.



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Commenti (25)

fr-224.sed
fr-224.sed il

👍 Votata!

esterina39
esterina39 il

buona

miluessa
miluessa il

Ottima

Robertina.C90
Robertina.C90 il

Anche questa davvero golosa 😍👏👏👏 complimenti

jellystik
jellystik il

Buona

laur-233.-233.
laur-233.-233. il

Buonissima

rosi89
rosi89 il

Votata

alien80
alien80 il

ottima

cancerina83
cancerina83 il

Ottima!

nicolelorenzoni
nicolelorenzoni il

Buoniii

Mari@elena
Mari@elena il

Buonissima! votata

mickycri
mickycri il

Ottima

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Grazie siete come sempre favolose e gentili😘😘😘😘

buonabitacolo
buonabitacolo il

buonissima!!

gabrya
gabrya il

buona

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Buona

marta1000
marta1000 il

Buonissima!!

luanak
luanak il

Buonaaaaa! Votatissima

lorymonni
lorymonni il

Buona votata

delfi90
delfi90 il

Buonissima

Ruzi
Ruzi il

buonissima !

cancerina83
cancerina83 il

Buonissima!!!

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

davvero buonissima

ritasalvo
ritasalvo il

Buonissima supervotata

nicoto83
nicoto83 il

Buona