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FOCACCIA POMODORO E MOZZARELLA

Creata da lollina33 il
FOCACCIA POMODORO E MOZZARELLA

 1 persone
 Media
 +120 min.

Ingredienti


Preparazione

Iniziamo col versare la farina in un grosso recipiente, sciogliere il panetto di lievito di birra in acqua tiepida insieme a un cucchiaio di sale. Iniziamo ad impastare tutto aggiungendo gradualmente acqua fino a raggiungere un impasto elastico. Deve risultare molle.

A questo punto non ci rimane che aspettare! Lasciar lievitare al caldo l'impasto per almeno 2h, se avete un recipiente con coperchio potete chiuderlo e coprire con delle coperte calde e aspettare che scoppi. Altrimenti potrete ricoprire il recipiente con con pellicola e aspettare che la pasta radoppi il suo volume.

Dopo aver atteso la lievitazione è ora di stendere la nostra focaccia.
Ungetevi le mani di olio evo e fate lo stezzo con la teglia. Per la teglia al posto dell'olio potete usare il burro, in questo caso sarà più facile stendere l'impasto.
Prendere poco più di 1/2 impasto e iniziare a stendere in una teglia grande, versate un barattolo di pelato. Condite cun un pizzico di sale e un flio d'olio.

Preriscaldate il forno a 200° e infornare la focaccia per corca 25 min, dipende da forno a forno. Quindi sfornatela quando sarà quasi dorata e disponet la mozzarella a fette. Infornate ancora una volta per circa 10/15 min per far sciogliere la mozzarella e completare la cottura. Aiutandovi con una spatola controllate che sia cotta anche sotto.

Sfornate, lasciate raffreddare per 5 min e tagliare a pezzi.
gustare ben calda!!



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Commenti (18)

fedeperro
fedeperro il

buona

fiammina
fiammina il

Che fame!!!

angelaconte92
angelaconte92 il

da provare! grazie

samchef
samchef il

Bella, che fame!!

rosina556
rosina556 il

che bontà

MadameBrioche
MadameBrioche il

Fameeeeeee

ilary096
ilary096 il

idea per stasera :)

sarins
sarins il

che bontà

trily833
trily833 il

che bontà le adoro

violablu300
violablu300 il

ne voglio un pezzo va beh facciamo due!!!

pacaontas84
pacaontas84 il

Buona la focaccia...

ireflower
ireflower il

Buonissima

simonafior
simonafior il

La pizza o focaccia è l'unica cosa che a casa mangiano senza storie. Proverò la tua variante, grazie mille.

annaritap
annaritap il

Bella ricetta, poi lapizza, direi il piatto universale!

gabryalice
gabryalice il

LA PIZZA LA ODORO, LA MANGEREI SEMPRE

lorelay12
lorelay12 il

Un alimento irrinunciabile!

Manuidea83
Manuidea83 il

Stasera per cena farò la pizza anche io! Con la macchina del pane è' un gioco da ragazze!

mela81
mela81 il

Che buona la pizza non si rifiuta mai brava