Focaccia veloce

Mettete la farina in un recipiente aggiungete sale,olio e zucchero,mescolate con una forchetta,aggiungete il lievito e gradualmente l'acqua sempre mescolando con la forchetta l'impasto deve risultare molle e appiccicoso,fate lievitare per 2 ore poi trasferite il tutto sulla leccarda del forno rivestita di carta forno e Olidata abbondantemente versate l'impasto con le mani unte di olio stendere con i polpastrelli versare ancora un po' di olio in superficie e mettere le olive,fate lievitare ancora 30 minuti poi fate cuocere a 180 per 25 minuti,fatta in questo modo la focaccia risulta molto soffice