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Focaccine con yogurt nell'impasto

Creata da topino14 il
Focaccine con yogurt nell'impasto

 3 persone
 Facile
 +120 min.

Ingredienti

  • 125 g farina integrale
  • 125 g farina bianca
  • 70 g yogurt greco bianco %
  • 125 g acqua
  • 25 g olio evo
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 5 g sale
  • 1/2 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio
  • qb origano e rosmarino

Preparazione

Mescolare le 2 farine, unire l'olio, l'acqua, il lievito, lo zucchero e in ultimo lo yogurt e il sale. Far lievitare 1 ora e mezzo.
Riprendere l'impasto e formare le focaccine di circa 70 g. l'una. Far lievitare su una teglia coperta di carta forno per altre 2 ore. Passato il tempo condire con una emulsione di acqua e olio e aromi a piacere. Infornare a 200° per circa 25 minuti.

Non ho fatto le fossette sopra con le dita perché ero indecisa se usarle come focacce o come pizzette, poi ho scelto la prima. Inoltre erano troppo lievitate e non volevo rovinare la lievitazione facendo le fossette.



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Commenti (18)

sabina.martorana
sabina.martorana il

Gnam gnam che bontà queste focaccine, complimenti 5 muffin!

Acilia60
Acilia60 il

Ottime da provare

esterina39
esterina39 il

votate

miluessa
miluessa il

Buonissime

Mammalu46
Mammalu46 il

Bravissima solo a guardarle fanno venire voglia di mangiarle. Votate

Robertina.C90
Robertina.C90 il

Sembrano super soffici 🤩 complimenti 🔝

rosalbamelle
rosalbamelle il

Buone votata. Ricambio

fr-224.sed
fr-224.sed il

Che buone!! Votate! 👍

luanak
luanak il

Con o senza fossette... sono bellissime e sicuramente sofficissime! 5 muffin cara

pokemons
pokemons il

Votate

dolcestellax
dolcestellax il

ottima ricetta 5 muffin :)

buonabitacolo
buonabitacolo il

buonissime!!😋

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Buonissima. Votata

nicoto83
nicoto83 il

Buone

moniquefeli
moniquefeli il

Fossette o no io votooooo!

fran001
fran001 il

Buone

Rosellinadolce
Rosellinadolce il

Votatissime

Orsagreezly
Orsagreezly il

che idea originale! bravissima