Focaccine dolci ricotta

Impastare la ricotta con la farina,il lievito,lo zucchero semolato il pizzico di sale e l'uovo.
Aggiungere la scorza del limone grattugiata ed infine le gocce di cioccolato e qualche goccia di latte se l'impasto risulta troppo duro.

Mescolare e dividere l'impasto in 12 stampini lisci da tartellette del diametro di 6 cm.

Quindi spennellare la superfice delle tarellete con il latte e cospargere di zucchero.
Cuocere in forno preriscaldato a 200° C per circa 20 min. finchè diventa dorato in superfice.