foresta nera a modo mio

lavorare le uova con lo zucchero finchè diventano spumosi unire la farina il cacao e il lievito mescolare bene versare in una teglia da 24cm e infornare a 200° x 30'.intanto preparare la pasticciera con i tuorli l'amido lo zucchero e il latte deve essere piuttosto densa fare raffreddare e unirvi la panna montata.sfornare e fare raffreddare la torta tagliare in due o tre strati.inzuppare con uno sciroppo freddo fatto con 200ml di acqua 100g di zucchero e 1 fialetta di aroma arancia.farcire gli strati con la crema ricomporre la torta e ricoprirla con uno strato di panna decorare con ciuffetti di panna e polvere di cacao.