RICETTE DELLE DOLCINE
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Fristingo

Creata da raissa79 il
Fristingo

 10 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 1 kg Fichi secchi
  • 100 g uva sultanina
  • 100 g miele
  • 100 g zucchero
  • 100 g mandorle
  • 100 g noci
  • 100 g olio e.v.o
  • 1 q.b buccia arancia
  • 1 q.b noce moscata, cannella

Cuocere in acqua i fichi secchi tenuti a bagno per una notte. Tritare i fichi e aggiungere l'uva sultanina ammorbidita in acqua tiepida, aggiungere miele e zucchero, la buccia grattuggiata di un arancio (facoltativo del cedro candito)unire una spolverata di noce moscata e cannella. A parte tostare le mandorle amalgamarle con i gherigli di noci, aggiungerli al composto e lavorare a lungo con l'olio. Versare il tutto in una tortiera foderata di carta forno e cuocere per circa 30-35 minuti a 160° finchè non sarà dorato. E' il dolce natalizio tipico delle Marche


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