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Frittata al forno porri e prosciutto cotto

Creata da polilla il
Frittata al forno porri e prosciutto cotto

 2 persone
 Facile
 45 min.

Ingredienti

  • 5 uova
  • 2 porri
  • 150 g prosciutto cotto a dadini
  • 150 g parmigiano grattuggiato
  • 2 cucchiaio olio evo
  • 2 pizzico sale
  • 1 pizzico pepe
  • 50 g pangrattato
  • 20 ml latte

Preparazione

Pulisco i porri e li taglio a rondelle. Li faccio stufare in una padella antiaderente con sue cucchiai d'olio ed un pizzico di sale e di pepe. Li faccio freddare.
Nel frattempo sbatto le uova con il parmigiano ed il sale. Aggiungo i cubetti di cotto, il pangrattato ed il latte ed infine i porri ormai freddi.
Amalgamo il tutto e li metto in una tortiera di silicone adatta.
Inforno a 180° per circa 20/25 minuti.



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Commenti (7)

katy1983
katy1983 il

ottima al forno...

katy1983
katy1983 il

ottima al forno...

delfi90
delfi90 il

Buonissima

polilla
polilla il

grazieee

tonyaio
tonyaio il

buona, mi piacciono le frittate e questa fatta da te è molto invitante

fam.cuore
fam.cuore il

mi piace molto

Boffi
Boffi il

Sembra ottima!!Salvata!!