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Frittata di asparagi al forno (senza latticini)

Creata da chiaraluna12000 il
Frittata di asparagi al forno (senza latticini)

 4 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 1 confezione asparagi
  • 80 g prosciutto cotto
  • 8 uova
  • 1 scalogno
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico pepe

Preparazione

Pulire gli asparagi, tagliarli a pezzetti e farli cuocere in acqua salata.
Scolare gli asparagi, farli intiepidire e mescolarli con le uova sbattute, il prosciutto tagliato a listarelle e lo scalogno tritato.
Insaporire con sale e pepe.
Versare il composto in una teglia foderata con carta da forno e infornare in forno già caldo a 180 °C per 25 minuti circa o finché la frittata sarà ben dorata.



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Commenti (9)

Ginevrarosa
Ginevrarosa il

Idea in forno!!! 🌸ottima 🌺voto

clas09
clas09 il

Da provare subito 😆

Pallocchio02
Pallocchio02 il

buona

tonyaio
tonyaio il

Adoro gli asparagi in qualsiasi ricetta, votata.

elebu59
elebu59 il

Buona! Ricetta votata!!!

jellystik
jellystik il

Buona

katy1983
katy1983 il

buona

rita_1980
rita_1980 il

Interessante

Mammalu46
Mammalu46 il

Sempre buona la frittata. Brava votata