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Frittata di cavolfiore e mozzarella

Creata da pievic il
Frittata di cavolfiore e mozzarella

 8 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 1 Cavolfiore
  • 6 Uova
  • 2 Mozzarella
  • Q.b. Sale pepe
  • 6/7 Menta
  • 5 cucchiaio Parmigiano

Preparazione

Cuocere il cavolfiore bollendolo in acqua salata. Fare raffreddare e tagliare a pezzetti. Unire le uova sale pepe le foglioline di menta e la mozzarella tagliata a cubetti. Friggere con olio e servire



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Commenti (5)

fam.cuore
fam.cuore il

ottimo

geppettobeppe
geppettobeppe il

ottima

pierapavanello@virgilio.it
pierapavanello@virgilio.it il

bella e di stagione :-) votata

mamma0760
mamma0760 il

bene

chiaraluna12000
chiaraluna12000 il

buonissima!