frittelle all'anice

Riscaldiamo l'acqua in un pentolino, versiamo l'olio e mescoliamo. aggiungiamo il lievito e mescoliamo per farlo dissolvere. mettiamo la farina e continuiamo a mescolare. Aggiungiamo l'anice, i semi di sesamo e il sale e formiamo un impasto continuando a mescolare.
Stendiamo l'impasto con un mattarello. Deve essere abbastanza sottile. Diamo la forma rotondaalle nostre frittelle ( io ho usato un bicchiere). Immergerle da entrambi i lati nello zucchero
Ricopriamo una teglia con della carta forno e adagiamo le frittelle.
Inforniamo a 180° per una ventina di minuti finchè risultano dorate.