RICETTE DELLE DOLCINE

Frittelle di mele e banane della DOLCINA MONIQUEFELI

Name: Frittelle di mele e banane della DOLCINA MONIQUEFELI
Total time: 15 min
Yield: 8

Creata da lorymonni il 3 marzo 2020

8 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

3 Mele
1 cucchiaio Zucchero
1/2 Succo di limone
1/2 cucchiaino Cannella
170 g Farina
2 Uova
2 cucchiaio Zucchero
100 g Latte
1 Scorza grattugiata di limone
1 pizzico Sale
1/2 bustina Lievito Pane degli Angeli
1 Banana
1/2 tazzina Grappa o altro liquore
Qb Olio di girasole per friggere
Qb Zucchero al Velo

Preparazione

Sbucciare le mele e cercando di non tagliarle, togliere il torsolo con l'attrezzo adatto o con un coltello.
Tagliarle a fette da circa mezzo cm.
In una ciotola mettere un cucchiaio di zucchero, il succo del limone la cannella e le fette di mele, mescolare tutto.
Fare la pastella mettendo le uova il sale la buccia del limone grattugiato farina e latte. Unire il lievito e il liquore, io ho usato anice, mescolare bene. L'impasto deve risultare un po' denso.
Immergere le mele e friggere per due minuti per parte.
Fare lo stesso con le banane tagliate a rondelle ma senza averle messe a macerare.
Far asciugare su carta assorbente e Spolverizzare con zucchero a velo.

GRAZIE MONIQUE❤️